Ingredienti per 4 laicisti: 200gr di morule (fresche o congelate in azoto liquido), 200gr di farina di riso, 100gr di farina bianca, 1 cucchiaino e mezzo di lievito per dolci, 1 pizzico di sale, 3 uova benedette, 80ml di olio d’oliva santo, 125ml di sciroppo d’acero GOP, 1 bustina di essenza di vaniglia, 250ml di latte.

Ritagliate un pezzo di carta da forno grande più o meno quanto la teglia che andrete ad utilizzare. Bagnate la carta sotto l’acqua e strizzatela bene. Riponetela nella teglia e oleate con un po’ di olio. Disponete le morule possibilmente su uno strato solo e bagnate con due cucchiai di sciroppo d’acero. Fate piano, sono delicate e s’offondono.
In una terrina amalgamate gli ingredienti secchi. La farina di riso, la farina bianca, il lievito, il sale, la vaniglia.
Aggiungete quindi gli ingredienti liquidi uno ad uno iniziando dall’acqua, poi l’olio di oliva, lo sciroppo d’acero ed infine il latte. Amalgamate bene tutti gli ingredienti evitando grumi  (ché sennò vi viene islamica, mi raccomando).
Versate il composto sulle morule e livellate con una spatola. Infornate a 190 °C per 30-35 minuti. Nel frattempo pregate.

Lasciate raffreddare completamente la torta prima poi capovolgetela su un piatto che sia almeno delle stesse dimensioni della teglia, se non più largo, per evitare che si rompa.

Nota: Se decidete di usare le uova  sbattetele (con dignità, mi raccomando, è pur sempre vita) separatamente prima di unirle alla farina.

Servite con profondo disgusto ai vostri nemici, moralizzando sulle loro abitudini alimentari che siete disposti a sostenere solo perchè siete veramente democratici.

Ricetta liberamente riarrangiata da Fiore di Zucca.

Tags: moratoria, morule, ricette

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Post di capemaster - Mercoledì 20 Febbraio 2008 alle 08:55.